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Chinesische Diätetik

Ernährungslehre des Ostens

(食疗 – shíliáo)

Die Beschäftigung mit der Ernährung als Medizin hat in der Traditionellen Chinesischen Medizin eine große Bedeutung. Je nach individuellem Bedarf kann man über die Gerichte bestimmte Bereiche im Körper stärken und Energien ergänzen oder aber die „Fütterung“ krankhafter Prozesse vermeiden. Der Mensch kann somit bewußt mit gezielter Ernährung selbst seine Gesundheit positiv beeinflussen.